Cum a intrat pe ușa, m-a luat direct, de parcă eu aș fi fost pricina supărării sale:
-Bă, nene, cât înseamnă 25 de ani?
Nu înțelegeam unde dorea să ajungă:
– 25 de ani înseamnă 25 de ani sau, un sfert de veac, ori…
– Bine, bine, asta știu și eu. Dar te întreb eu, ca să înțelegi, dacă în 25 de ani nu se întâmplă nimic rău cu cineva e de bine sau nu?
M-am uitat lung, măsurându-l din cap până în picioare. Părea întreg. Nu cucui în cap, nu mână sucită, nu picior cu entorsă ca să zici că era ceva cu el.
– E de bine, Gogule, e de bine.
– Și atunci, de ce Piedone ăsta își bagă nasul unde nu-i fierbe oala?
Văzându-mă cum îl priveam mirat, Gogu dă să-mi explice:
– Un prieten de-al meu, cu care am făcut armata, are o fermă în Ilfov de vreo 400 de capre și oi, nu știu câți porci, găini, gâște, curci și bibilici.
– Așa, și?
– Omul le crește, le taie, vinde carnea, iezii și miei. Face asta de 25 de ani în aceleași condiții de la coada vacii. Invidioși pe vacanțele lui în Dubai, pe weekend-urile la Paris și Roma, vecinii l-au dat în gât la Piedone care atâta a așteptat să constate: animale ținute în spații insalubre, pline de căcăreze, sacrificarea acestora se face neautorizat sanitar-veterinar, dejecțiile deversate în spatele fermei, câinii se bat pe câte un os. Reclamațiile au venit de la vecini și nu de la dobitoace care n-au avut ce să-i reproșeze prietenului meu. Primeau mâncare la timp, opt ore de somn, odihnă la ora prânzului, nu erau bătute sau chinuite. Că dormeau pe pat de căcăreze, asta e altceva, dar spune-mi nene, ce dobitoc doarme în casă cu omul?
– Așa, și?
– Păi vine Piedone ăsta și începe: asta nu e în regulă, asta nu e bună, asta e boală curată, focar de infecții și alte baliverne de-ale lui. Plus proces-verbal de cobstatare, plus telefoane la DSV, DSP, Garda de Mediu și SICE, să vină să-l amendeze, să-i confiște caprele, oile, iezii și mieii, să-i dărâme șandramaua și să se alinieze la normele UE.
– Și care e problema?
– Cum care e problema? Păi în 25 de ani, nici un inspector care a trecut în control pe la el nu a zis că animalele sunt chinuite, că sunt ținute în mizerie, că e mare pericol de trichineloză sau de infecții toxico alimentare. Nu. Toată lumea era mulțumită. Venea inspectorul las reclamație și se proceda ca la carte: se luau probe pentru laborator, acolo pe loc, și până la venirea rezultatelor, toți se înfruptau din produsele reclamate ca fiind neconforme. Pentru analize de laborator suplimentare, la plecare se umpleau portbagajele inspectorilor și cu carne de miel și de ied, dar și cu antricot de vițel și mușchiulete de porc.
– Și acum de ce crezi că e altfel?
– E pentru că din câte am auzit eu, lu’ Piedone ăsta nu-i place nici carnea de miel, nici aia de ied. Că de când o ieșit de la Popa Șapcă a cam dat-o pe verdețuri. Și cred că are ceva cu produsele tradiționale, că nu l-am auzit niciodată să ne îndemne să cumpărăm marfă de la țărani. Poate și Piedone ăsta are dreptate, dar știi ce nu înțeleg eu?
– Ce nu înțelegi, Gogule?
– De ce l-o amendat și îi strică șandramaua că în 25 de ani tot în căcăreze a ținut animalele, tot în condiții insalubre, la fe ca ta-su bătrân, a tăiat și tranșat animalele cu muștele roind în jurul lor, și de îmbolnăvit n-am auzit să se fi îmbolnăvit careva de la carnea de ied și de miel.
Interesantă întrebare, greu de dat un răspuns.
